Variété traditionnelle, elle produit de longues cosses contenant de 8 à 9 grains blancs.
Semis:Octobre à mars (climat doux), février-mars (climat froid)
Intervalle: 35cm
Espacement: 15 cm
Conseils de culture: les fèves sont exigeantes et gourmandes, elles aiments les sols riches et compacts.
Apporter une bonne dose de fumier ou de compost lors du bêchage. Pincer les tiges au dessus de la 10ème feuille pour accélérer la formation des gousses.
Utilisation: crue pelée, cuite en salade, purée, mijotée...
Propiétés: peu calorique, riche en eau et fibre. Vitamine A,C et B9
Récolte: Avril à Août
