La pomme de terre 'Chérie' a une saveur typée, légèrement sucrée.
Ses tubercules allongés, de calibre moyen, ont une jolie peau rouge et lisse, presque brillante. Sa chair est jaune, fine et ferme, tout en restant fondante. Son goût est excellent, dégageant des notes de châtaigne.
C'est une pomme de terre de très bonne tenue à la cuisson, elle est donc parfaite pour les mijotés ou les longues préparations... Mais c'est aussi une pomme de terre très polyvalente, à accommoder à toutes les sauces !
La culture :
'Chérie' est une variété facile à cultiver, idéale pour les débutants.
La plantation s'effectue de mars à avril, après les gelées.
A l'aide d'une houe ou d'une bêche plantez les tubercules dans des trous de 10 à 15 cm de profondeur, en quinconce, espacés de 40 à 50 cm sur le rang, les lignes étant distantes de 60 à 70 cm.
Les tubercules se développant sur la tige au dessus de la pomme de terre de semence, le buttage est indispensable au fur et à mesure de la levée des tiges, pour maintenir les plants, favoriser le développement des tubercules et éviter leur verdissement. Commencer à butter les plants dès qu'ils atteignent 25 cm. L'opération consiste à enterrer le bas des tiges en ramenant la terre vers le plant à l'aide d'une binette, il est préférable de renouveler plusieurs fois l'opération dans le premier mois de développement du plant. Binez ensuite de temps en temps entre les pieds pour aérer la terre et éliminer les mauvaises herbes.
les meilleures récoltes sont obtenues dans des sols humifères, profonds et légers. La pomme de terre est gourmande en potasse mais déteste les excès de fumure et d'azote. Apportez, si possible, du compost "maison" enrichi de cendres de bois. Evitez de planter des pommes de terre deux fois de suite au même endroit. Evitez également une association avec d'autres solanacées comme l'aubergine ou la tomate.
La récolte
'Chérie' est une variété précoce, de bon rendement.
La récolte se fait en une seule fois, par temps sec et généralement lorsque la végétation est complètement fanée. Récoltez vos pommes de terre à l'aide d'une fourche-bêche, soulevez soigneusement chaque pied, détachez les tubercules de la plante et laissez-les sécher quelques heures sur le sol. Elles peuvent ensuite être conservées de long mois dans un endroit frais, sec, aéré et à l'abri de la lumière.
CONSEILS ET INDICATIONS COMPLÉMENTAIRES
Surveillez l'apparition de doryphore, insectes rayés jaune et noir qui rongent les feuilles, ou de pucerons. Les plants, selon leur variété, peuvent être plus ou moins sensibles au mildiou, maladie fongique, provoquant des taches brunes sur les feuilles et provoquant à terme le dépérissement du plant.
